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NEWS: Nr. 24 / November 2017 - jetzt reinlesen...

Adventsimpulse - Zukunftsträger - Verbandsaktivitäten - Fragen & Antworten - IGEHO - Nez Rouge ... darüber und noch über vieles mehr berichten wir in unserem November News-Blatt! Lesen Sie gleich …

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Berufsbildnerkurs 5 Tage - Start: 06. November 2017

Koch - Restauration - Hotelfach - Systemgastronomie. Freuen Sie sich auf einen spannenden und lehrreichen Kurs.

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10. Wettbewerb Aargauer Gastro Lernender 2018

Ein unvergesslicher Abend erwartet die Lernenden und die Gäste: farbenfrohe Tischdekos, einmalige Kreationen aus der Küche und einiges mehr ...

Möchten Sie dabei sein?

Lehrlingswettbewerb Ergebnisse

Feuer&Flamme für die Gastroberufe:
Den Berufswettbewerb unter angehenden Kochkünstlern und Servicefachleuten gibt es nur alle zwei Jahre. 130 Kochlernende, Küchenangestellte, Restaurations- und Hotelfachleute stellten sich der gestrengen Fachjury und bereiteten 400 Gästen einen grosszügigen Bankettabend.

Schauplatz des Events waren die Räumlichkeiten des Bildungszentrums von GastroAargau in Unterentfelden. Die Kochlernenden im 3. Lehrjahr produzierten feinste Köstlichkeiten für das kalte Buffet. Die angehenden Kochkünstler und die Küchenangestellten im 2. Lehrjahr präsentierten die reichhaltigsten Dessertplatten. Konkret bedeutete die Teilnahme am Wettbewerb zuhause im Lehrbetrieb mehrmaliges Training, bis die herrlichen Vorspeisen und Dessertplatten für jeweils 10 Personen jurytauglich zu- und aufbereitet waren verliefen nach Einschätzung von Fachleuten je Teilnehmer nochmals mindestens zwölf Stunden. Die Restaurations- und Hotelfachleute dekorierten die Banketttische, jeden zu einem anderen Thema und Motiv, ideenreich, originell, aufwändig und farbenfroh.




Ergebnisse kalte Vorspeisen

1. Rang, Bucher Michael

2. Rang, Schrenk Adrian

3. Rang, Meier Joel





Ergebnisse Service 2. Lehrjahr

1. Rang, Bello Nadia

2. Rang, Frommenwiler Jeanine

3. Rang, Gilgen Michael





Ergebnisse Service 3. Lehrjahr

1. Rang, Bühlmann Marion

2. Rang, Jordi Michelle

3. Rang, Ryser Janine





Ergebnisse Süssspeisen

1. Rang, Erhart Céline

2. Rang, Steinmann Tanja

3. Rang, Strässle Aline





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